Konsulting

  • dr Lech Piotrowski

    dr Lech Piotrowski

Szanowni Państwo,
od wielu lat czynnie i praktycznie zajmuję się doradztwem w zakresie hoteli, fitness, wellness i SPA, zarówno na etapie inwestycji, czyli projektu i budowy, doboru oraz zakupu wyposażenia, jak również w dalszej działalności obiektów, poczynając od przygotowania pomieszczeń, pokoi (np. pokoje hotelowe dla alergików z wykorzystaniem nowatorskiej technologii AMT®), a kończąc na problematyce pozycjonowania obiektów hotelarskich, wellness, SPA, odnowy biologicznej, rehabilitacji, a także domów seniora.

 

Budują lub prowadzą Państwo hotel, fitness, wellness, SPA, gabinet odnowy biologicznej, rehabilitacyjny, dom seniora? Poniżej znajdą Państwo szczegółową specyfikację zakresu moich usług w zakresie doradztwa hotelowego.

 

DORADZTWO HOTELOWE - ZAKRES KONSULTACJI

  • Weryfikacja założeń i koncepcji, korekty projektu, pozycjonowanie  obiektu - hotelu.
  • Opracowanie podstawowych wytycznych do programu funkcjonalno-użytkowego hotelu & wellness.
  • Ocena zasadności dla wskazanej lokalizacji inwestycji pod kątem trafności założeń projektu. „Biały wywiad” – analiza rynku w zakresie źródeł jawnych i ogólnie dostępnych.
  • Opracowanie danych podstawowych do projektu, biznes planu  [także wniosków o fundusze UE]  w oparciu o metody Benchmarkingu funkcjonalnego i twórczej adaptacji najlepszych wzorów i rozwiązań.
  • Przystosowanie obiektu do standardów unijnych i opracowanie zaleceń i wytycznych pod kątem wymagań kategoryzacji, co do wyposażenia, kwalifikacji personelu oraz zakresu usług dla hoteli  i innych obiektów, w których są świadczone usługi hotelarskie.
  • Pozycjonowanie, przystosowanie i przygotowanie różnych formuł Domów Seniora i obiektów z całodobową opieką nad osobami starszymi zgodnie z ustawą o pomocy społecznej.
  • Analiza zasadności stosowania innowacyjnych technologii dla hotelu, gastronomii, sal wielofunkcyjnych, konferencji, rekreacji, fitness, wellness, SPA.
  • Dobór i unifikacja wyposażenia, opracowanie podstawowych wytycznych do wybranych zapytań ofertowych oraz analiza ofert dostawców dla hotelu, gastronomi, rekreacji, wellness, SPA.
  • Rozruch obiektu - konsultacje dotyczące procedur wewnętrznych, zakresu obowiązków personelu, schematu organizacji zarządzania obiektem, schemat organizacyjny.
  • Konsultacje w zakresie naboru i szkolenia personelu: technologia hotelu, standardy i procedury, służba pięter, techniki  autoprezentacji, mimowolne nie zauważanie zmian, obsługa VIP, działania w sytuacjach  kryzysowych, ewakuacja, BHP oraz I-sza pomoc, regulaminy dla gości i personelu.

 

Script logo Operated logo